蒸汽烹饪设备

本发明涉及烹饪设备技术领域，尤其涉及一种蒸汽烹饪设备。蒸汽烹饪设备包括内胆、冷凝体和导流通道；其中，导流通道的一端与内胆相通，另一端连通外界；冷凝体能够与导流通道内的蒸汽接触，冷凝体具有空腔，空腔内设有相变材料，相变材料至少具有一个相变温度T，水的气液相变温度为T0，所述相变温度T的范围为40℃－T0不包括T0。本发明提供的蒸汽烹饪设备，蒸汽排放量较少，对厨房环境的影响较小。