一种低成本生物质复合相变蓄冷剂的制备方法

本发明涉及一种低成本生物质复合相变蓄冷剂的制备方法，属于蓄冷剂制备技术领域。本发明利用乳脂含量高的水牛奶为原料，煮热后和姜汁、椰汁混合，利用姜汁中的生姜蛋白酶和牛奶中的酪蛋白反应，在椰汁的协同作用下短时间内凝成凝胶并以其作为蓄冷基体，再用鱼皮胶质和琼脂包覆氯化钾，通过改变氯化钾用量调节蓄冷剂的相变温度，而添加硅藻土作为成核剂，可降低蓄冷剂的过冷，最后复配制得低成本生物质复合相变蓄冷剂，本发明制备的低成本生物质复合相变蓄冷剂呈凝胶状，降低了其流动性，避免出现流出而污染冷藏或冷冻物质的现象；相变温度可变，相变潜热为270～320kJ/kg，相变潜热高，蓄冷效果好。