一种相变蓄热防烫保温碗

本发明公开了一种相变蓄热防烫保温碗，包括一双层壁结构的保温碗本体，保温碗本体由内碗体和套设在内碗体外的外保温壳体构成，在内碗体和外保温壳体之间的环状空腔内设有传热金属肋片；在内碗体和外保温壳体之间的环状空腔内填充相变蓄热材料，盛放滚烫的汤饭时，将热量储存，既可以防止烫手，也能使汤饭快速降温，缩短人们等待的时间；在一段时间后，汤饭温度低时，蓄热材料缓慢放热，延长食物的保温时间，防止食物变冷，有利于人们的饮食安全，避免烫伤的情况发生；在碗底的容纳槽内放置自热剂，食用中途自动加热，把温度下降的菜、汤重温热，无需重新回锅加热，降低劳动强度，同时有利于保持菜肴的形、色、香、味。