蓄熱材及びそれを備えた冷蔵庫

　本発明は、蓄熱性能を低下を防止しつつ、過冷却を防止することできる蓄熱材を提供することを目的とする。　本発明による蓄熱材は、テトラアルキルアンモニウム塩を含む水溶液と、テトラアルキルアンモニウム塩をゲスト分子とする包接水和物とに可逆的に変化する蓄熱材料と、テトラアルキルアンモニウム塩を含む水溶液に添加された四ホウ酸ナトリウムとを有している。テトラアルキルアンモニウム塩として、テトラブチルアンモニウムブロミド（ＴＢＡＢ）が用いられる。四ホウ酸ナトリウムの添加量は、０℃での水に対する飽和溶解度以上、３ｗｔ％以下とする。