快速加热烹饪装置

本发明涉及一种快速加热烹饪装置，它包括座体、烹饪容器、加热装置，所述座体顶面设有烹饪容器安放槽，加热装置安装在座体内并且加热装置位于烹饪容器安放槽下方，所述烹饪容器放置在烹饪容器安放槽内，其特征在于：所述烹饪容器安放槽为具有相变材料的保温槽。本发明对照现有技术的有益效果是，由于在等待下一次烹饪的间隔，所述保温槽始终保持预热温度，加热装置仅提供的热量仅需与保温槽流失的热量持平即可，当下一个烹饪任务开始，加热装置火力全开，保温槽的温度快速上升，使烹饪容器快速升到适合烹饪的温度，因此烹饪容器在两次烹饪任务的间隔保持在预热温度，在需要烹饪时能快速达到烹饪温度，而且能够减少耗费的能源。