专利技术11：诺丽果配制酒生产技术

成熟的诺丽果,有强烈的丁酸类刺激性气味，其种子含量较多，难以鲜食。该技术针对其功能特性，遵循君臣佐使、科学配伍原则，采用渗漉法提取诺丽果渗漉液，辅以枸杞、大枣超声波提取液进行调配，使诺丽果功能成分有效释放，降低刺激性气味，所得配制酒口感良好且工艺稳定可控。目前，该技术已获得“一种诺丽果保健酒原料和诺丽果保健酒及其制备方法”发明专利。