상변화물질의 제조방법

본 발명은 상변화물질의 제조방법에 관한 것이다.본 발명은 수산물과 축산물과 달리 일정한 온도 범위에서 저온을 유지해야 하는 농산물의 저온유통에 적용할 수 있는 상변화물질의 제조방법 제공을 목적으로 한다.본 발명에 의해 제조한 상변화물질은 15℃ 이하의 저온 보다 바람직하게는 0∼15℃에서 보냉 온도특성을 가진 상변화물질 제조방법의 제공을 목적으로 한다.본 발명은 유화 콜로이드와 전처리된 고분자를 반응시켜 마이크로캡슐 슬러리 형태의 상변화물질을 제조할 수 있다.